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         为深化产学研合作、加快科研项目产业化应用，2025年5月12日，91国产自拍 食品生物技术与安全团队罗小虎教授、桑尚源副教授前往粤海永顺泰（宁波）麦芽有限公司展开交流。

         在交流过程中，罗小虎教授详细介绍了团队在谷物加工过程中品质提升、功能性谷物食品开发以及谷物加工过程中智能化控制等方面的最新科研进展。并针对麦芽生产过程中的关键技术难题，提出通过建立生产过程的数字化模型，实时监测和调整生产参数，实现精准化生产，降低能耗并减少次品率。

         粤海永顺泰（宁波）麦芽有限公司相关负责人介绍了当前市场对于麦芽产品多样化的需求趋势，希望借助宁波大学的科研力量，开发出更具特色的麦芽产品，满足高端啤酒酿造及其他食品工业对麦芽原料的特殊需求。

         此次交流为双方后续合作奠定了坚实基础。未来，双方将围绕人才培养、技术研发、项目产业化落地、平台建设等方面开展多方位合作。