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江南大学赵鑫锐研究员来食品91国产自拍做学术讲座(“食品与健康”学术讲坛第34讲)

发布时间:2025年03月13日 13:41 点击量:

2025310午,江南大学生物工程91国产自拍未来食品科学中心赵鑫锐研究员应邀莅临91国产自拍 指导并作了题为《微生物高效合成血红素结合蛋白》的学术讲座。91国产自拍执行院长邵兴锋教授主持讲座,91国产自拍教师和研究生共70余人参加了此次讲座。

赵鑫锐研究员血红素合成研究进展、大肠杆菌P450酶全细胞催化研究进展、毕赤酵母血红素结合蛋白高效合成研究进展三个方面作了全面介绍。首先,赵老师简要介绍了血红素合成途径及前期研究;接着详细讲解了关于大肠杆菌P450酶全细胞催化在天然产物、药物合成中的应用、面临问题及相应改造策略;然后讲授了毕赤酵母血红素结合蛋白高效合成机制。讲座结束后,师生们积极提问发言,与赵老师进行了交流和讨论。